经历一场又一场的寒潮,油菜花终于迎来了烂漫的春天。金黄色的油菜花,绿色的麦苗,纤细的红花草,搭配起来令人赏心悦目。在这场春天的盛宴里,它们当中谁缺席了都是一个遗憾。若非得像梁山好汉那样排出座次来,依我看,无论是色彩还是气势,油菜花都占据着压倒性的优势,第一把金交椅非它莫属。
春天的花多着呢,桃花,梨花,茶花,樱花,海棠花……可是,在乡下人眼里,油菜花才是春天里最美的花朵,因为,它承载着他们太多的愿望。从打宕到点籽,从锄草到施肥,从开花到结籽,哪一个环节少得了乡亲们的呵护,他们看着油菜一天天长大,就像看着自己的孩子从牙牙学语直到长大成人,每一个日子里都饱含着深深的爱。
立春过后,油菜像睡醒了似的,趁着大好春光嗖嗖地直向上冒,不久便抽薹,陆续地开出粉嫩的黄花。春分前后,油菜花更是疯狂地开,漫山遍野像潮水一般汹涌,很快淹没了田野,吞噬了村庄。然而,田野上的色彩并不单调,金黄色的花海里恰到好处地嵌入一块块绿色的麦地,或紫红色的红花草。田间的小路如同巧妇手中的针线,灵巧地将一匹匹锦缎连缀在一起。一阵风儿吹过来,绚丽的锦缎像波浪一般起起伏伏,闪着耀眼的光芒。乡间的沟渠多得数不清,像一条条绿丝带飘落在花海中。飘舞的柳丝轻抚着油菜花,如一只只小手挠得油菜花咯咯地笑。无数只蜜蜂在花海中嘤嘤嗡嗡,授粉,酿蜜,忙忙碌碌。水牛在田埂上啃着青草,不时地甩着尾巴,偶尔抬起头发出哞哞的叫声。水草丰茂的春天,把一头头水牛喂养得膘肥体壮,好在春耕时大显身手。
小时候,在上学的路上,我要穿过一大片油菜花。午后,阳光和煦,清风徐来,田野里散发出一阵阵醉人的芳香。走着,走着,我不觉犯起困来,干脆钻进菜田沟里躺一会儿,金灿灿的油菜花在眼前闪烁,蜜蜂在耳旁嘤嘤嗡嗡,觉得四周格外寂静。有时,我们到田沟里挖野荸荠解馋,有时在田埂边埋锅造饭,就地取材煮些豌豆、蚕豆,有时去田沟里捉泥鳅,逮戏水的鲫鱼。
村里的男人有个习惯,有事没事时喜欢挟着一把铁锹去田间转一转,看一看庄稼的长势,闻一闻油菜花香,心里就踏实多了。其实这个时节,他们也帮不上什么忙,无非在雨天顺一顺水沟,扶一扶歪在路边的油菜花。如果遇见乡邻,相互打个招呼,顺手递上一支“两头通”香烟,便蹲在田埂上抽起来,聊起村里的新鲜事儿。女人们也闲不住,三两个一道,拎着竹篮子,说说笑笑,到野外挑野菜,荠菜、野蒜、腊菜薹、马兰头,随处可见,挑回来的野菜,有的包饺子,有的用来腌,能够吃上一个早春。
油菜花落尽后,转眼就到了收割的时节。乡亲们卖掉大部分的菜籽,只留几袋子送进油坊,换来一张油票,每隔一段时间挑回来一桶菜籽油。菜籽榨出来的油特别香,家乡人称作香油,乡亲们爱吃香油,顿顿离不开它。直到今天,我母亲仍保持着用香油烧菜的习惯,香油是乡下的叔叔送来的,还是过去的老品种。
季宏林
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